Hack09: お料理ハック④圧力鍋で米炊き時短革命！ - 発達障害ユーの人生逆転ブログ

日本人の主食である、お米。

お米を食べるためには、お米を炊く必要がありますね。

でもお米を炊飯器で炊くのって、意外と時間がかかりませんか？

今回は、圧力鍋と無洗米を用いて、お米を炊く時間を最小限にするライフハックをお届けします。

圧力鍋と無洗米を使うと、お米がとても早く炊けます。

かかる時間を計ってみたら、６合で30分、10合で1時間でした。

これは、お米を米びつから出した瞬間から、食べるまでの時間です。

炊飯器などに比べて圧倒的な時間の早さを、圧力鍋を使って得ることができます。

そして、無洗米によって、お米を研ぐ時間と手間を節約できます。

（余談ですが、お米を２Lペットボトルに入れて、トウガラシを１つ一緒に入れておくと、虫もつかず悪くもならず、おまけに使いやすいのでオススメです。）

さて、具体的なレシピは以下の通りです。

まずは、お米と水を、体積比で１：１.２くらいで圧力鍋に放り込みます。

続いて、圧力鍋をコンロにセット。

圧力鍋を強火にかけます。

重りが揺れる式のものは重りが揺れるまで、重りでなくダイヤル式のものは弱圧力にてダイヤルから蒸気が出るまで加熱しましょう。

その後、火を止めて放置。

圧が抜けたら完成です！ほかほかご飯を美味しくいただきましょう。

さて、10合も炊いても食べきれねぇよ！と思ったあなた。大正解です。

炊いたご飯は、ラップに包んで冷凍庫へ放り込みましょう。

10合で、だいたい16個くらいおにぎりを作れます。

１回炊けば、平日分のご飯を全てカバーできる量ですね。

冷凍庫から取り出して、そのままレンジでチンすれば、いつでもホカホカご飯を食べられる環境を手に入れました。

圧力鍋・無洗米でお米を炊く時間を圧倒的に短縮できます。

重りが揺れるまで加熱、その後は放置、がレシピです。

大量に炊いたご飯は、おにぎり化して冷凍庫で保管しましょう。

さて、あなたも圧力鍋を導入して、米炊き革命を起こしましょう！